Nun treten die unterschiedlichen Kaffeebohnen, -röstungen und -mischungen gegeneinander an. Es gilt die Gegner auszustechen, im richtigen Moment seine Punktejägerqualitäten an den Tag zu legen und auch mal einen Konter der Gegner mit professionellem Abwehrverhalten oder Gegenzügen zu parieren. Ich wünsche allen antretenden Teams alles Gute – Ich möchte ein faires Spiel sehen!

— ACHTUNG: Alle Äusserungen über Geschmack, Gefallen oder Missfallen sind absolut subjektiv. Die Geschmäcker und das technische Equipment sind unterschiedlich, also bitte nicht erwarten, dass beim eigenen Ausprobieren genau dieselben Ergebnisse herauskommen —

Teamname Mahlgrad/Menge/Sieb/Tampern Richterurteil
Picada – Siena 1,18 / 10 g / 1er Oscar / 5 2,3
Der Siena hat ein sehr ausgewogenes rundes Aroma, ist würzig, fruchtig und leicht nussig. Ist von der Intensität auch als ein Alltagskaffee geeignet.
Godshorner Röstkontor – Hausmischung 1,18 / 12 g / 1er Oscar / 5 2,5
Diese Hausmischung ist etwas für Fans des fruchtigen Genusses. Er ist sehr fruchtigund gleichzeitig voll und rund im Aroma. Er hat ein leichtes Röstaroma, kommt allerdings auch sehr „dunkel“ im Geschmack rüber. Alltagstauglich!
Picada – Livorno 1,11 / 11 g / 1er Oscar / 3 2,6
Der Livorno zeichnet sich durch sein intensives Aroma aus. Er ist würzig, hat ein leicht rauchiges Aroma, enthält ganz leichte Aromen von Nuss und Holz. Im Nachgeschmack ist er geschmacklich mehr in die säurehaltige Richtung.
Fausto – Peru 1,11 / 8g / 1er Oscar / 3-4 3,0
Dieser Espresso schmeckt etwas rauher. Er hat ein rauchigeres Aroma, leichte Bitternoten, ein wenig fruchtig – das kommt aber erst beim Erkalten richtig zum Vorschein – und Würze im mittleren Bereich. Mir ist das Bittere zu markant an dieser Sorte, so dass ich ihn nicht so ausgewogen finde. Das Rauchige gepaart mit dem Bitteren macht ihn erheblich markanter als die Vorgänger, was mir nicht so gut gefällt.
Fausto – Monaco aktuell im Spiel  
Fausto – IndiaMonsooned Malabar aktuell im Spiel  
Fausto – Caffe Crema aktuell im Spiel  
Godshorner Röstkontor – Costa Rica aktuell im Spiel  

 

 

Advertisements

3 Antworten to “Kaffeebohnen WM”

  1. Silke Says:

    Wo kann ich den Siena-Kaffe bzw. die Kaffeebohnen kaufen?

  2. Shane Lapan Says:

    I’d like to taste the different kinds of coffee in our country but in this, I like the Picada Livorno the aroma smells so delicious to me.

  3. Chrissi Says:

    Ich kann mich der Frage von Silke einfach nur kurz anschließen : Wo gibt es die Bohnen denn zu kaufen? In einem normalen Supermarkt oder muss ich da in einem besonderen Shop im Internet bestellen.

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s