Also warum ein weiteres Blog, wo es doch schon so viele und vor allem gute Blogs im Internet gibt?

Ich bin leidenschaftlicher Kaffeetrinker und experimentiere gerne mit Lebensmitteln und Essen jenseits des Mainstreams. In der folgenden Zeit werde ich hier über meine Erfahrungen, Ideen und Experimente berichten – vor allem was mein neu entdecktes Hobby der Espressozubereitung betrifft.

Seit kurzem bin ich stolzer Besitzer einer Nuova Simonelli Oscar gepaart mit einer Nuova Simonelli Grinta. Dies war für mich der Startschuss zu einer neuen Reihe von Experimenten rund um die Themen Kaffe – Kaffeebohnen, -zubereitung und hoffentlich irgendwann auch das Rösten -, Espresso, Latte Macchiato, Cafe au lait und alle weiteren Spielarten. Auf dieser Seite werde ich über die Experimente berichten, euch an den Erfolgen, lehrreichen Episoden aber auch Misserfolgen teilhaben lassen in der Hoffnung, dass es dem einen oder anderen Anfänger auf diesem Gebiet den Einstieg in dieses doch sehr vielfältige Hobby etwas erleichtert – es muss ja nicht jeder dieselben Fehler machen ;-)

Ich hoffe, dass Ihr Spaß an der Seite habt und ich würde mich freuen, wenn wir in einen regen Dialog zu den hier behandelten Themen und allem rundherum eintreten.

Gruß,
Jens